Parcours Commercialisation et Service en Restauration avec Outils IA - Optimisation des Ventes | Formationofferte

Le programme Commercialisation et Service en Restauration avec Outils IA - Optimisation des Ventes a été conçu pour des professionnels en poste.

Cette formation de 7 heures propose une méthodologie concrète pour optimiser la commercialisation et le service en restaurant, café ou hôtel en exploitant les fonctionnalités avancées de l’intelligence artificielle. Les participants apprendront à automatiser la gestion des commandes, analyser les tendances de consommation en temps réel et personnaliser l’expérience client. Une approche pragmatique combinant théorie et exercices pratiques permettra d’intégrer immédiatement ces outils dans leur quotidien professionnel. La session est accessible sans compétences techniques préalables et s’adapte aux enjeux opérationnels des établissements de restauration.

Objectifs

• Maîtriser les outils d’IA pour analyser les préférences clients et adapter les offres", "Automatiser la gestion des commandes et réduire les temps d’attente", "Personnaliser les interactions clients pour augmenter la satisfaction et les ventes", "Optimiser le service en salle grâce à des données en temps réel", "Intégrer ces solutions dans les processus existants sans disruption"]

Programme

[{"module": "Fondamentaux de l’IA appliquée à la restauration", "content": "Introduction aux concepts clés de l’IA adaptés aux métiers de la restauration. Présentation des outils existants pour le suivi des commandes, l’analyse des stocks et la prédiction des ventes. Étude de cas sur l’automatisation des tâches répétitives comme la prise de commandes ou la gestion des réservations.", "duration_hours": 1.5}, {"module": "Commercialisation intelligente et analyse des données", "content": "Utilisation d’outils d’IA pour identifier les plats les plus rentables et les tendances de consommation. Méthodes pour ajuster les prix et promotions en fonction des données collectées. Exercice pratique sur l’interprétation des rapports générés par ces systèmes.", "duration_hours": 1.5}, {"module": "Personn

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO

Cette formation est dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).